油煙凈化器作為如今餐飲單位必備的廚房油煙凈化裝置，很多飯店老板在安裝購買使用油煙凈化器一段時間后突然不工作了是什么原因？

目前市場上很大部分餐飲業(yè)主使用的都是靜電式油煙凈化器，它主要是以高壓電離、靜電吸附的方式來處理油煙，從而達到凈化油煙的效果。

油煙凈化器在使用一段時間以后，電廠吸附板上由于油煙吸附飽和，造成凈化效率差的原因，那么到這個時候我們就需要清洗油煙凈化器了，如果長時間不及時清洗，油煙凈化器內(nèi)部會發(fā)生打火現(xiàn)象，每當內(nèi)部打火放電時，油煙凈化器的高壓電源運行保護機制，斷電后重啟，一直打火一直重啟，知道電源內(nèi)高壓包損壞，那么高壓電源損壞咱們的油煙凈化器也就不通電工作了，所以提醒各大餐飲業(yè)主，一定要定期清洗您的油煙凈化器！